だしを選ぶ

だしっていろいろな料理に使いますよね。
なので、とりあえずいいものを使おう、と思って探してみました。

IMG_8604市販の安いものは、添加物が多いですよねー。
そういうのはできるだけ避けるようにしています。

実家にもいいものを持って行ったり、家でも調味料には気をつけるようにしてます。
小さな子供はいないけど、若者がふたりいるので、今後のことも考えて。

IMG_6151

どうなんでしょうね?

いいものかどうか見分けるには、添加物とか食品の勉強もしないといかんな。

できるだけ原材料の数が少ないものを買うのが一つの目安かな、と思いますが。

IMG_1010

これは和風だしみたいな感じだけど、中華とか洋食の旨み調味料としても使えるとか。

実際に使ってみたけど、全体的に薄味な感じなんですよ。
オールマイティというとのはどこかぼんやりした感じになってしまうのかな。

お味噌汁に使ってみたけど、いつもの出汁ほど味が出なかったような・・・
まぁ、一つ一つ試してみて美味しいものを探していこうと思ってますよー。

★ランキング参加中です★
にほんブログ村 病気ブログ 胆管がんへ  にほんブログ村 健康ブログ 自然食品へ

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です