マクロビをちゃんとやろうとすると大変です

こんにちは、エルビーです。

実は私、以前マクロビオティックをやっていたことがあるんですね。
病気になったのがきっかけです。

30代半ばだったかなぁ。
病気といっても死ぬような病気じゃなかったので、自分で食材や
器具を揃え、本を買って自己流でやっていました。

本格的な本を買って最初は力が入ってました(>_<)

でもね・・・、完璧にやろうとすると途中で挫折するのです。
1日3食は食べないとしても、2食は食べるでしょう。
とすると、1日2回、けっこうな時間を使って料理をしないといけないわけです。

子供も二人いたから、そちらの世話もありました。

マクロビ料理って意外に時間がかかるものが多いです。
(簡単なのもありますけどね)
で、クックパッドのレシピと違って、その通りに作ったけど失敗~!
ということもよくありました。

食材とかお値段が高いですからね、これはショックでしたよ。

そして、美味しいか、というと、イマイチなものも多く。
プロが作るマクロビ料理はものすごく美味しいそうですが
残念ながら私にはそこまでの腕はなかったんです。

そんなこんなで、3ヶ月くらいは頑張りましたが、そこで挫折・・・

そのあとは、まぁ、なんちゃってマクロビオティックという感じで
ゆるく続けました。

でもね、お砂糖とか精製塩とか、添加物の多いジュースなどは
摂らなくなったからそれだけでも大きな違いがあったと思います。

調味料やお米、添加物に注意するというのはそれ以来ずっと守っていて
うちには白砂糖とかありません。

今でもときどきマクロビ的な料理も作っています^^
ただ、かなりゆるいので、マクロビとは言えないかも・・・!

でも、母ががんになって、今いろいろな本を読んだりして再度
勉強しているところです。

マクロビというわけじゃなく、体にいい食事やメニューが載っている
本を買って、ときどき作っています^^

できれば肉は抜きたいところですが、母はそこまで気にしているふうでも
ないので、そこはまぁいいか、と思っています。

やっぱりね、90歳近くなると、好きなものを食べさせて、気持ちよく
過ごしてもらいたいというのもあるんですよね。

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